मोन्टी वाल्डिनको उत्कृष्ट बायोडायनामिक वाइन मोन्टी वाल्डिनद्वारा

प्रशस्त बनावट भएको, जीवन्त चार्डोने; मुखमा पानी आउने गहिरो पिनोट ग्रिस; मायालु नरम शिराज; भव्य, स्पष्ट शैम्पेन। वाइन विशेषज्ञ र बेलायतको च्यानल ४ को चाटेउ मोन्टीका स्टार मोन्टी वाल्डिनले वाइन पिउनेहरूका लागि यो अपरिहार्य गाइडमा बायोडायनामिक वाइनको बारेमा के अद्भुत छ भनेर देखाउँछन्।
मोन्टीले किन माटोसँग साँच्चै जोडिएका, मानक मल र कीटनाशक छर्किएका नभएका बोटहरूमा उब्जाइएका अंगूरहरूले तीव्र, राम्रोसँग परिभाषित स्वाद भएको वाइन बनाउँछन् भनेर व्याख्या गर्छन् - वाइन जसले वास्तवमै जहाँबाट आएको हो त्यही स्वाद दिन्छ।
प्रत्येक शैलीको वाइन अन्तर्गत, मोन्टीले उत्कृष्ट बायोडायनामिक दाखबारीहरूको प्रोफाइल बनाउँछन्, तिनीहरूको व्यक्तिगत इतिहास र अभ्यासहरूको स्निपेटहरू सहित, र नमूना लिन र स्वाद लिनको लागि अद्भुत वाइनहरू सुझाव दिन्छन्।
आफ्नो बीस वर्षको करियरमा हरेक महादेशका दाखबारीहरूको भ्रमण गरिसकेका मोन्टीले आफ्नो व्यापक अनुभवको सहज अधिकारका साथ लेख्छन्। उनको मैत्रीपूर्ण, सहज शैलीले पारखी र अनौपचारिक पिउनेहरूलाई पनि पढ्ने र पिउने आनन्द दिनेछ।