'जैविकभन्दा बाहिर' जान र एक अद्वितीय पारिस्थितिकी तंत्र-सन्तुलन दृष्टिकोण मार्फत कम इनपुटहरू प्रयोग गरेर उच्च माटोको गुणस्तर र उर्वरता निर्माण गर्न चाहने हरेक स्तरका फलफूल र तरकारी उत्पादकहरूका लागि एक सफलताको स्रोत।
“एथोवेको पुस्तकले पारिस्थितिक खेतीलाई अर्को स्तरमा पुर्याउँछ। यो उत्पादकत्वमा ह्रास नल्याएर खेती गर्न उपयोगी, क्षेत्र-परीक्षण गरिएको, नवीन प्रविधिहरूले भरिएको छ। . . यो खेतीको भविष्य हो। म यो पुस्तकलाई अत्यधिक सिफारिस गर्दछु।”— द लीन फार्मका लेखक बेन हार्टम्यान
पारिस्थितिक फार्म भनेको द पारिस्थितिक खेतीको लागि जाने-जाने गाइड, कम जोताइ, खेत र बगैंचाको इनपुट न्यूनतम गर्ने, र कीट नियन्त्रणमा विशेष ध्यान केन्द्रित गर्दै।
किसान, सल्लाहकार र शिक्षिका हेलेन एथोवे र उनका स्वर्गीय पति कार्ल रोसाटोले दशकौंको कृषि अनुभवबाट प्राप्त गरेको बुद्धिलाई प्रतिबिम्बित गर्दै, यो पुस्तकले पाठकहरूलाई मल वा कीटनाशकहरूको बाह्य इनपुटको प्रयोग कसरी कम गर्ने वा हटाउने भन्ने बारे मार्गदर्शन गर्दछ - प्रमाणित जैविक बगैंचा र बजार बगैंचामा सामान्यतया प्रयोग हुनेहरू पनि। स्पष्ट भाषामा र रंगीन तस्बिरहरू, चार्टहरू र ग्राफहरू सहित, पुस्तकले उद्यमको पूर्ण जीवनकालमा सम्पूर्ण बढ्दो प्रणालीको विवरणहरू व्यवस्थापन गर्ने महत्त्वलाई जोड दिन्छ।
पारिस्थितिक खाद्य उत्पादनमा वैज्ञानिक अनुसन्धानमा भएको प्रगतिको आधारमा, किसानहरू, घरधनीहरू, स्थायी संस्कृतिविद्हरू र मालीहरूले निम्न तरिकाहरू सिक्नेछन्:
- बाली मात्र नभई सूक्ष्मजीव समुदायलाई खुवाउन वर्षभरि माटोमा बढ्दो जरा कायम राख्ने कृषि प्रणालीको डिजाइन गर्नुहोस्।
- खेत वा बगैंचाको "प्रतिरक्षा प्रणाली" बलियो बनाउनुहोस्
- बालीनालीको आवश्यकताहरू आपूर्ति गर्नुहोस् केवल खेतमा रहेका सामग्रीहरू जस्तै आवरण बाली र जीवित मल्च प्रयोग गरेर
- स्वस्थ बाली विकासलाई समर्थन गर्ने लाभदायक कीरा र सूक्ष्मजीवहरूको उपस्थिति अधिकतम बनाउनुहोस्
- कीरा र रोगको समस्यासँग जुध्न पारिस्थितिक प्रभावलाई कम गर्ने
पारिस्थितिक फार्म पनि यसमा २५ भन्दा बढी लोकप्रिय र लाभदायक तरकारी र फलफूल उब्जाउने बाली-दर-बाली गाइड प्रस्तुत गरिएको छ , जसमा कीरा र रोगहरूसँग व्यवहार गर्न विशिष्ट व्यवस्थापन सल्लाह समावेश छ।
पारिस्थितिक फार्मले जटिल, कहिलेकाहीं अव्यवस्थित, पारिस्थितिक अवधारणा र अभ्यासहरूलाई सबै उत्पादकहरूलाई बुझ्न योग्य बनाउँछ, र स्वस्थ खेती - जसमा प्रकृतिलाई भाग लिन आमन्त्रित गरिएको छ - सम्भव बनाउँछ।
"[यो पुस्तक] ले हामी सबैलाई पारिस्थितिक प्रणालीसँग मेल खाने गरी खेती गर्न र भागहरूसँग छेडछाड गर्ने चाहनाबाट विचलित हुनुको सट्टा सम्पूर्णप्रति आज्ञाकारी बन्न सिक्दै मार्गदर्शन गर्नेछ।"
—वेस ज्याक्सन, सह-संस्थापक र अध्यक्ष अवकाशप्राप्त, द ल्याण्ड इन्स्टिच्युट
