मोन्टी वाल्डिन द्वारा बायोडायनामिक वाइन

वाइनलाई सामान्यतया तीन तरिकाहरू मध्ये एकमा परिभाषित गरिन्छ: तिनीहरूको देश वा उत्पत्तिको क्षेत्र, तिनीहरूको रंग (रातो, सेतो, गुलाबी) वा तिनीहरूको शैली (स्थिर, चम्किलो, सुदृढ) द्वारा। भर्खरै मात्र वाइनहरूलाई तिनीहरूको अंगूर कसरी उब्जाइएको छ र वाइन कसरी बनाइएको छ भन्ने आधारमा परिभाषित गर्न थालिएको छ, एकातिर आधुनिक 'रासायनिक' वाइन-उत्पादन र अर्कोतिर रासायनिक-रहित जैविक वा प्राकृतिक दृष्टिकोण बीच स्पष्ट भिन्नता छ। अब विश्वका सबैभन्दा सम्मानित वाइन उत्पादकहरू, बोर्डोदेखि बारोसासम्म, चाब्लिसदेखि क्यालिफोर्नियासम्म, बढ्दो रूपमा जैविक गतिशीलतालाई ब्लू-चिप वाइन-निर्माणको लागि रोजाइको विधिको रूपमा हेर्छन्।
बायोडायनामिक वाइनले बायोडायनामिक्स पछाडिको सिद्धान्तलाई संक्षिप्त र स्पष्ट रूपमा व्याख्या गर्दछ, कसरी बायोडायनामिक्स अर्गानिक भन्दा फरक छ, र विश्वका वाइन निर्माताहरू - उच्च-स्तरीय बोर्डो चेटक्सदेखि अन्डर-द-राडार पारिवारिक सम्पत्तिहरू सम्म - कसरी व्यवहारमा बायोडायनामिक्स प्रयोग गर्छन्, प्रायः वाइन शैली, स्थानीय भू-भाग, मौसम र चन्द्र चक्र अनुसार महत्त्वपूर्ण र मनमोहक भिन्नताहरू सहित।
बायोडायनामिक वाइन हालैका वर्षहरूमा सबैभन्दा विवादित हरियो वाइन बनाउने घटनाको लागि एक व्यापक र मनोरञ्जनात्मक गाइड हो। यो उत्पादकहरूको लागि कसरी गर्ने भन्ने आदर्श म्यानुअल र वाइन पेशेवरहरू र वाइन प्रेमीहरूको लागि एक मनमोहक गाइड दुवै हो।