स्वास्थ्य

खाना पकाउनेहरूलाई थाहा होला, तापको गुणस्तरले फरक पार्छ। यदि तपाईं खुला आगोमा ग्रिल गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसको एउटा प्रभाव हुन्छ। यदि तपाईं ओभनमा बेक गर्नुहुन्छ भने, यसको अर्को प्रभाव हुन्छ। यदि तपाईं माइक्रोवेभ गर्नुहुन्छ भने, अर्को। यहाँ परिवर्तन हुने कुरा भनेको कुकले प्रयोग गरिरहेको तापको गुणस्तर हो। यो बायोडायनामिक्समा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुराहरू मध्ये एक हो: हाम्रो इनपुटको गुणस्तर ।

यदि हामी स्वस्थ बिरुवाहरू चाहन्छौं भने, हामीले स्वस्थ इनपुटहरू प्रयोग गर्ने बारे विचार गर्नुपर्छ। तर यसको अर्थ घुलनशील मलहरूभन्दा बाहिर पुग्नु हो जुन, यसलाई स्वीकार गरौं, "स्वस्थ" हुन पर्याप्त जीवित छैनन्। अब, कुनै विशेष रसायन जीवित जीवको लागि स्वस्थ वा अस्वस्थ हुन सक्छ, तर यदि हामी स्वस्थ बिरुवाहरूलाई हुर्काउन चाहन्छौं भने, हामीले माटोमा फेरि उष्मापन थप्नु पर्छ।

यसको अर्थ हामीलाई गन्ध नभएको कम्पोस्ट चाहिन्छ। यसको अर्थ हामीले हाम्रो कम्पोस्टको थुप्रोमा विशिष्ट औषधीय जडीबुटीहरूबाट स्वास्थ्य ल्याउनु पर्छ किनभने ती जडीबुटीहरू स्वास्थ्यलाई बलियो बनाउन जानिन्छन्। यो लगभग त्यस्तै हो मानौं कम्पोस्टको थुप्रो आफैंमा अदृश्य आन्तरिक गतिविधिहरूले भरिएको जीवित वस्तु हो जुन स्वस्थ वा अस्वस्थ हुन सक्छ। बायोडायनामिक कम्पोस्ट तयारीहरूले त्यसै गर्छ: तिनीहरूले कम्पोस्टमा स्वस्थतालाई प्रोत्साहन गर्छन्, र तपाईंको बालीलाई स्वस्थ बिरुवाहरूमा बनाउन मद्दत गर्छन्।