Featured archival image for Applied Biodynamics — Issue 090 (Fall/Winter 2016)

"البيوديناميكا التطبيقية" — العدد 090 (خريف/شتاء 2016)

Published by The Josephine Porter Institute

يركز العدد 090 على البيوديناميكا كممارسة اجتماعية وثقافية وروحية، ويوثق كيف تعمل المزارع والمستحضرات والهياكل المجتمعية كقوى شافية للأرض والناس.

يبدأ العدد بمقال "مزرعة آن أربور المجتمعية: مركز للشفاء"، وهي مقابلة موسعة تسلط الضوء على واحدة من أقدم مبادرات الزراعة المدعومة من المجتمع (CSA) في الولايات المتحدة. يوثق المقال أن الحوكمة القائمة على التوافق، والإدارة المستدامة للأرض على المدى الطويل، والتعليم من خلال الانغماس في الحياة الزراعية، والاستخدام الشامل للمستحضرات، هي العناصر الأساسية لمرونة المزرعة واستمراريتها.

وفي "في ذكرى تراوغر غرو"، يكرّم هذا العدد أحد المهندسين الرئيسيين لحركة الزراعة المدعومة من المجتمع (CSA)، حيث يضع الزراعة المدعومة من المجتمع في سياقها التاريخي والروحي ضمن مبادئ الاقتصاد الحيوي والتعاوني.

«التحضير لمجتمع مرن: التطعيم على جذورنا الأصلية» يستكشف الزراعة المدعومة من المجتمع (CSA) والزراعة الحيوية من منظور الحكمة الأصلية، والعلاقة بالأرض، والمسؤولية الثقافية، ويقترح استخدام السماد العضوي في البراميل وأعمال التحضير الجماعية كأدوات اجتماعية وزراعية على حد سواء.

«تأملات حول بناء مجتمع بيوديناميكي في نيو مكسيكو» يوثق الجهود الهادفة إلى زرع بذور مجتمعات حيوية إقليمية من خلال العمل المشترك في التحضير، والدراسة، والأنشطة الميدانية المنسقة في جنوب غرب الولايات المتحدة.

ويوسع هذا العدد نطاقه مع "مشروبات ماريان فارمز الحيوية"، الذي يتتبع كيفية امتداد المبادئ الحيوية إلى التخمير والتقطير، و «زيارة إلى حديقة غوتهانوم»، التي توثق الاستخدام الطويل الأمد للتحضير، والبحث، والتعليم في المركز الروحي والتاريخي للأنثروبوسوفيا.

وتختتم الأقسام الأخيرة بتسجيل التحول المؤسسي من خلال وداع وإعلانات، وتتضمن أبياتًا لرودولف شتاينر موجهة للمزارعين وعصر ميخائيل، وتقدم إعلانات مفصلة عن ورش العمل وأيام التطوع ومؤتمر رابطة صانعي المستحضرات.

مقالات

  • مزرعة «كوميونيتي فارم أوف آن أربور»: مركز للشفاء، مقابلة مع بول بانتل & آن إيلدر (أ. بورتر) في ذكرى تراوغر غرو  
  • التحضير لمجتمع مرن: التطعيم على جذورنا الأصلية (س. ماكفادين)  
  • تأملات حول بناء مجتمع بيوديناميكي في نيو مكسيكو (ب. فرايزر)  
  • مشروبات ماريون فارمز الحيوية (هـ. فرانسيس)  
  • زيارة إلى حديقة غوتهيانوم (هـ. فرانسيس)
  • وداعًا لمحررنا هانتر فرانسيس (أ. بورتر)
  • قصيدة شكر من «دانديليون» للمزارعين & قصيدة لعصر ميخائيل بقلم رودولف شتاينر
  • إعلان: ورشة عمل JPI الخريفية حول السماد العضوي والكروماتوغرافيا مع برونو فولادور، وأيام التطوع في JPI للتحضيرات الخريفية، ومؤتمر رابطة صانعي المستحضرات 

 

 

المواضيع الرئيسية التي تمت تغطيتها

  • الزراعة المدعومة من المجتمع كشكل اجتماعي علاجي
  • الحكم التوافقي وحيازة الأراضي على المدى الطويل
  • المستحضرات الحيوية كأدوات لبناء المجتمع
  • الحكمة الأصلية والعلاقة بالأرض
  • تشكيل مجتمعات بيوديناميكية إقليمية
  • التخمير والتقطير الحيوي الديناميكي
  • ممارسة إعداد مستحضرات غوتهانوم والبحوث المتعلقة بها
  • الاستمرارية المؤسسية والانتقال بين الأجيال

المرجع

"البيوديناميكا التطبيقية"، العدد 090، معهد جوزفين بورتر للبيوديناميكا التطبيقية، خريف/شتاء 2016.

 

العودة إلى المدونة

الأسئلة الشائعة

ما هو إيقاع التحضير السنوي الذي استخدمته مزرعة مجتمع آن أربور؟

قام المزارعون بإعداد الـ BD 500 و BD 501 و Barrel Compound و BD 504 و BD 507 وصنعوا سمادًا عضويًا مُعدًا طوال العام. ومع انفتاح الحقول على مدار ثلاثة إلى خمسة أسابيع في الربيع، طبقوا BD 500 و Barrel Compound؛ وكرروا تلك التطبيقات في الخريف واستخدموا Barrel Compound عند دمج المحاصيل الغطائية. تم رش BD 501 عدة مرات مع نضوج المحاصيل، ودعم BD 508 توازن البيوت الزجاجية والحدائق، وجدد معجون الأشجار اللحاء، واستخدم الناردين عندما كان الصقيع الربيعي أو الخريفي يهدد المحاصيل. أدى الحفاظ على التسلسل متسقًا عبر السنوات إلى إنتاج تربة أكثر نعومة باطراد، ونكهة قوية، وجودة حفظ ممتازة.

كيف جعلت الزراعة المدعومة من المجتمع (CSA) الإشراف المجتمعي طويل الأجل قابلاً للتطبيق؟

موَّل الأعضاء الميزانية السنوية، وتقاسموا المخاطر والغنائم، وقاموا بالحصد في المزرعة، وتطوعوا، وشاركوا في المهرجانات، وساهموا في القرارات الشهرية والسنوية. عمل التوافق حتى مع أكثر من مائة عضو، ولم تحتج المزرعة أبدًا إلى قواعد التوافق إلا عضو واحد أو أغلبية الثلاثة أرباع الاحتياطية في ثمانية وعشرين عامًا. كما جمع المجتمع 60 ألف دولار لإنشاء اتفاقية حفظ، وحصل على عقد إيجار لمدة 89 عامًا، وأنشأ مؤسسة كريساليس التعليمية غير الربحية. وقت كتابة المقال، كانت 65 حصة تخدم حوالي 110 أسرة.

ما هو النمط المتكرر لبناء المجتمع الذي استخدم في نيو مكسيكو؟

أمضى المنظمون ثلاثة أشهر في دعوة المزارعين والمختصين من جميع أنحاء المنطقة، ثم أقاموا يوماً حقلياً في مزرعة "مورنينج ستار". قام المشاركون ببناء السماد العضوي وتطعيمه بمستحضرات بيوديناميكية ومستحضرات معالجة المثلية، ورشوا المزرعة بأكملها بمستحضر "المنقي/المنسق"، وتشاركوا في تأمل، وناقشوا الخطوات التالية، وتناولوا وجبة محلية معًا. قبل المغادرة، التزموا بيوم آخر لصنع المستحضرات وبصنع ورش مستحضرات BD 500 و Barrel Compound في عدة مواقع حول سانتا في. النمط واضح: توعية، عمل عملي، تفكير مشترك، وجبة، وإجراء تالي محدد التاريخ.

كيف تم تنظيم أعمال التحضير في حديقة غوتهانيوم؟

حافظت حديقة "جاردن بارك" التي تبلغ مساحتها حوالي ثلاثين فدانًا على كيان زراعي متكامل يضم ثلاث بقرات، وأربعة عجول، وستة أغنام، وحوالي خمسين نوعًا من المحاصيل الزراعية، وما يقرب من 150 شجرة فاكهة ناضجة، بالإضافة إلى نظام التسميد في الموقع. قام موظفوها بزراعة جميع أعشاب التحضير وصنعوا كل مستحضر يستخدم في المزرعة. تم تقليب المستحضر BD 500 يدويًا في أوعية سعة 60-80 لترًا وتطبيقه ثلاث مرات كل عام. كما تم تدريس صناعة المستحضرات، وعمل الموقع كمختبر خارجي للبحث العالمي حول استخدام المستحضرات.