Biodinâmica Aplicada - Edição nº 104 (Verão de 2022)

A edição nº 104 é uma edição de verão que enfatiza a prática biodinâmica vivida, o desenvolvimento de organismos agrícolas e a transmissão da sabedoria agrícola por meio de instrução e legado. A edição equilibra reportagens institucionais, uma entrevista detalhada com um agricultor baseada na experiência aplicada e uma reflexão memorial sobre uma figura importante da horticultura holística.

O artigo de Mike Biltonen, "News From the Farm - It's Summer and Life is Happening!" (Notícias da Fazenda - É verão e a vida está acontecendo!), relata a retomada das atividades na fazenda do Josephine Porter Institute após as interrupções causadas pela pandemia. O artigo documenta as atualizações de infraestrutura, incluindo o trabalho contínuo de armazenamento de preparações, a reconfiguração do sistema de água e os planos para integrar o rebanho bovino do JPI. As atividades educacionais são registradas em detalhes, incluindo um workshop presencial sobre pomares biodinâmicos, uma sessão de enxertia e um workshop sobre cinzas/descascamento liderado por Larry Mabe e Stewart Lundy. O artigo também descreve as iniciativas de pesquisa planejadas, como experimentos com rizobox para observar o desenvolvimento das raízes sob diferentes tratamentos biodinâmicos e o restabelecimento da cromatografia e do trabalho de cristalização sensível para avaliar qualitativamente os efeitos da preparação. Estão incluídas orientações práticas de verão, como o uso de sílica de chifre em condições frias e nubladas, aplicações repetidas de equisetum durante o tempo úmido e a fermentação de ervas daninhas ou água de cevada para apoiar o crescimento das folhas.

"Fazenda Perennial Roots: Uma entrevista com Stewart Lundy", conduzida por Mary Maruca, forma o núcleo da edição. A entrevista traça o desenvolvimento da Perennial Roots Farm desde a aquisição inicial da terra até a adoção progressiva da prática biodinâmica. Lundy descreve o início da aplicação de preparações em pequena escala para estabelecer uma comparação de controle e, em seguida, a expansão para toda a fazenda quando foram observadas diferenças consistentes. As práticas específicas discutidas incluem o pastoreio rotativo com várias espécies de animais, a criação de composto com preparados biodinâmicos, a dependência de ruminantes - especialmente vacas - para a qualidade do esterco e o uso de cromatografia para avaliar a vitalidade do solo. A entrevista também documenta restrições práticas, como importações de ração e limites para a autossuficiência total, e fornece orientação explícita para agricultores iniciantes: começar pequeno, observar com cuidado, integrar os animais desde cedo e tratar a fazenda como um organismo em desenvolvimento em vez de um sistema fixo. Em todo o processo, a avaliação se baseia na estrutura do solo, no desenvolvimento do horizonte, na resiliência das plantas e na continuidade de longo prazo, em vez de apenas no rendimento de curto prazo.

A edição termina com "In Memoriam: Michael Phillips", de Mike Biltonen. O artigo homenageia a vida e o trabalho de Phillips como pomarista, autor e professor, especialmente sua influência por meio dosite The Apple Grower e da Holistic Orchard Network. O memorial situa Phillips em uma linhagem de pensadores agrícolas que enfatizaram a observação, a integração ecológica e a responsabilidade com os futuros produtores. Embora tenha um tom reflexivo, o artigo permanece ancorado em contribuições documentadas, incluindo o papel de Phillips na reformulação do gerenciamento orgânico e holístico de pomares na América do Norte.

Artigos

• Notícias da Fazenda (M. Biltonen)
• Prática de verão para um jardim biodinâmico (S. Lundy)
• Fazenda Perennial Roots: Uma entrevista com Stewart Lundy (M. Maruca)
• Mudança - Bill McCranie deixa a diretoria da JPI (T. O'Shaughnessy)
• In Memoriam: Michael Phillips (M. Biltonen)

Principais tópicos abordados

• Operações de verão e educação na JPI
• Ashing e peppering como prática biodinâmica aplicada
• Pesquisa na fazenda usando experimentos de rizobox
• Cromatografia e planejamento de cristalização sensível
• Adoção gradual de preparações biodinâmicas em uma fazenda em funcionamento
• Integração do gado para fertilidade e qualidade do composto
• Orientação prática para agricultores biodinâmicos iniciantes
• Documentação memorial do legado do pomar de Michael Phillips

Citação

Applied Biodynamics, Edição nº 104, Instituto Josephine Porter de Biodinâmica Aplicada, verão de 2022.