Biodinâmica Aplicada - Edição 093 (Primavera/Verão 2018)
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A edição 093 aborda a questão de como a agricultura biodinâmica pode responder à crescente demanda por alimentos saudáveis e, ao mesmo tempo, apoiar a viabilidade de mais fazendas. A edição passa do enquadramento reflexivo para estudos de casos aplicados, entrevistas e desenvolvimentos institucionais, mantendo sempre uma orientação prática.
Em "How Do We Meet the Need for Healthy Food and More Farms?" (Como podemos atender à necessidade de alimentos saudáveis e mais fazendas?) Abigail Porter enquadra os desafios estruturais enfrentados pela agricultura contemporânea, incluindo o acesso à terra, a pressão econômica e a sustentabilidade do agricultor. A biodinâmica é apresentada como um método que enfatiza a regeneração do solo, a responsabilidade humana e a individualidade da fazenda em vez da expansão em escala.
"Fazenda Stony Ridge: Transitioning to a Market Garden" (Fazenda Stony Ridge: Transição para uma horta comercial) documenta uma fazenda que está mudando a produção e o gerenciamento para um modelo de horta comercial. O artigo relata as mudanças na seleção de culturas, no manejo do solo, na organização do trabalho e no uso de preparações, enfatizando a adaptação gradual e o aprendizado por meio de feedback sazonal.
Em "If Farming Isn't Always Good Vibes and Friendly Fairies, Is It Still Worth It?" (Se a agricultura não é sempre boa e amigável, ainda vale a pena? N. McGill reflete sobre as realidades emocionais e físicas da agricultura. O artigo contextualiza o trabalho biodinâmico com perseverança e responsabilidade em vez de expectativas idealizadas, sem introduzir procedimentos técnicos.
"Winter Green: A Model for Future Farms" traça o perfil de uma fazenda integrada que enfatiza a educação, a orientação e a produção diversificada. O artigo descreve como os princípios biodinâmicos apoiam a continuidade da fazenda a longo prazo por meio de treinamento e envolvimento da comunidade.
"For the Earth as for Human Beings: Mac Mead on Making the Biodynamic Preparations" apresenta uma entrevista que detalha a preparação como uma prática disciplinada. Materiais, tempo, manuseio e atenção são descritos, enfatizando a repetição e o aprendizado observacional em vez da inovação.
A edição inclui "In Memory of Alex Podolinsky" (Em memória de Alex Podolinsky), reconhecendo suas contribuições para a agricultura biodinâmica, especialmente a aplicação de preparados em larga escala e a educação dos agricultores.
Em "Permadynamics: Conceptual Marriage of Permaculture and Biodynamics in Farm Design Introduced at JPI", Pat Frazier relata a integração dos princípios de design da permacultura com o trabalho de preparação biodinâmica e ritmos sazonais na JPI.
A edição termina com "Introducing Our Newest Board Member: Teresa O'Shaughnessy, Secretária", documentando a continuidade da governança no Instituto.
Artigos
- Mudança climática global em poucas palavras e o que você pode fazer (M. Biltonen)
- Remembrance Farms: Como um fazendeiro trabalha com a mudança (M. Biltonen)
- Mudança climática em fazendas biodinâmicas: Respostas da pesquisa: Da jardinagem de quintal por hobby a uma nova paixão por uma terra saudável - Uma educação para a conscientização (M. Reisbord)
- Debate sobre mudanças climáticas: podemos diminuir o calor? (D. Klocek)
- Climate: Soul of the Earth, de Dennis Klocek (revisado por M. Maruca)
- Notícias da JPI (P. Frazier)
- Apresentando nosso mais novo membro da diretoria: Pamela Sophiajohn
- Chamada para membros da diretoria
- Próximos eventos
- Procura-se flores de dente-de-leão
- Dia Mundial da Agricultura Biodinâmica
Principais tópicos abordados
- Visão geral científica dos mecanismos de mudança climática global
- Tendências de concentração de carbono atmosférico e dados de temperatura
- Degradação do solo, dependência de combustíveis fósseis e vulnerabilidade agrícola
- Sequestro de carbono do solo biodinâmico e reconstrução da matéria orgânica
- Respostas empíricas de fazendas à variabilidade climática extrema
- Comparações de resiliência relatadas por fazendeiros entre regiões
- Estratégias agrícolas adaptativas versus mitigativas
- Respostas baseadas em preparação para geadas, secas, excesso de umidade e doenças
- Pesquisa observacional de longo prazo e metodologia de pesquisa
- Integração de estudos de ritmo cosmológico com análise de dados climáticos
Fonte de citação
Biodinâmica Aplicada, Edição 093, Primavera/Verão de 2018, Instituto Josephine Porter de Biodinâmica Aplicada.
