Cha b’ urrainn dhuinn ruigsinneachd togail a luchdachadh
Anns an leabhar The Revolution Will Not Be Microwaved, tha an t-ùghdar Sandor Ellix Katz (Wild Fermentation, Chelsea Green 2003) a’ toirt cunntas air luchd-iomairt aig ìre na coimhearsnachd a tha a’ gabhail os làimh Big Food, a’ cruthachadh roghainnean eile brìoghmhor, agus a’ cur dùbhlan air mar a tha mòran Ameireaganaich a’ smaoineachadh mu bhiadh. Bho thuathanaich ionadail le taic bhon choimhearsnachd, gàirnealairean coimhearsnachd, agus luchd-iomairt sàbhalaidh sìol, gu lìonraidhean sgaoilidh fon talamh de bhiadhan contraband agus goireasan bìdh a chaidh a shàbhaladh bhon t-sruth sgudail, tha an leabhar seo a’ sealltainn mar as urrainn do dhaoine àbhaisteach seasamh an aghaidh an t-siostaim as làidire, cinneasachadh bìdh stèidhichte sa choimhearsnachd ath-bheothachadh, agus uallach dìreach a ghabhail airson an slàinte agus am beathachadh fhèin.
