Cha b’ urrainn dhuinn ruigsinneachd togail a luchdachadh
Eadar-theangaichte le Marjorie Spock. Gearran 2002.
Tha tuigse an latha an-diugh air beathachadh stèidhichte sa mhòr-chuid air beachdachaidhean corporra, ceimigeach agus mion-sgrùdadh. Tha Hauschka a’ gabhail dòigh-obrach gu tur eadar-dhealaichte, a’ faicinn stuth - agus biadh gu sònraichte - mar rud aig a bheil taobh spioradail. Bho shealladh iomlanach seo tha e a’ taisbeanadh dòigh-obrach ùr, phractaigeach a thaobh beathachadh.
Ann an aois cinneasachadh mòr-bhidhe, tha Hauschka a’ beachdachadh air aon de na taobhan as dearmadaiche de bheathachadh - càileachd bìdh. Tha e a’ bruidhinn air taobhan de bhiadh a ghabhas tomhas le dòighean saidheansail àbhaisteach, a bharrachd air taobhan nach gabh an tomhas leis na dòighean àbhaisteach. Tha e a’ ceangal nan co-dhùnaidhean sin ri sgrùdadh eachdraidheil air àiteachadh, ullachadh agus gleidheadh bìdh, a bharrachd air ceist mu bhiadhan a chaidh a làimhseachadh gu ceimigeach an-diugh.
Tha an leabhar seo na leabhar co-cheangailte ri obair eile an ùghdair, The Nature of Substance.
