Sgrùdadh domhainn air cleachdaidhean àiteachaidh balgan-buachair organach, rannsachadh ùr-ghnàthach agus iomadh dòigh air balgan-buachair a thoirt a-steach do do bheatha
“Stiùireadh soilleir, coileanta a tha na thiodhlac do luchd-fàs balgan-buachair neo-dhreuchdail a bharrachd air luchd-fàs balgan-buachair proifeasanta. Tha an leabhar seo a’ fosgladh nan dorsan gu saoghal fungach eadar-mheasgte agus inntinneach.” —Toby Hemenway, ùghdar Gaia's Garden
Dè a dh’fheumadh sinn gus balgan-buachair fhàs san fhànais? Ciamar as urrainn do fhàs balgan-buachair ar cuideachadh le bhith a’ riaghladh, no co-dhiù a’ cleachdadh, ghnèithean ionnsaigheach leithid kudzu agus hyacinth uisge agus mar sin a’ lughdachadh eisimeileachd air luibh-mharbhaichean? A bheil e comasach inneal fhàs balgan-buachair saor agus furasta a chur an gnìomh a leasachadh a bheireadh seachad pròtain ithe àrd-inbhe agus bith-leigheas às dèidh mòr-thubaist nàdarra? Ciamar as urrainn dhuinn ar tuigse air fhàs morel a leasachadh gus am bi cothrom nas fheàrr aig luchd-fàs air soirbheachadh?
Airson còrr is fichead bliadhna, tha an t-eòlaiche miceòlais Tradd Cotter air a bhith a’ beachdachadh air na ceistean seo agus a’ dèanamh dheuchainnean a’ sireadh fhreagairtean. Ann an Àiteachas Balgan-buachair Organach agus Meadhanachadh nam Balgan-buachair , chan e a-mhàin gu bheil Cotter a’ tabhann sgrùdadh domhainn do luchd-leughaidh air na cleachdaidhean àiteachaidh balgan-buachair organach as fheàrr; tha e a’ roinn thoraidhean an rannsachaidh ùr-ghnàthach aige agus a’ tabhann iomadh dòigh air na sgilean àiteachaidh agad a chur an sàs agus balgan-buachair a thoirt a-steach do do bheatha - ge bith an e an t-amas agad do choimhearsnachd a chuideachadh le bhith a’ glanadh truailleadh gnìomhachais no dìreach socrachadh sìos aig deireadh an latha le leann fuar dachaigh air a bhleith le Reishi.
A-staigh, gheibh thu:
- Bun-bheachdan Àiteachaidh Balgan-buachair
- Tagraidhean is Pròiseactan Ùr-ghnàthach a’ cleachdadh Fungasan
- Togail, Uidheam agus Modhan-obrach Bunasach an Obair-lann
- Tòiseachadh Chultaran agus Gineadh Sìolachaidh
- Tuairisgeulan mionaideach air còrr is 25 gnè eadar-dhealaichte
An toiseach, bidh an leabhar a’ stiùireadh luchd-leughaidh tro sgrùdadh domhainn air àiteachadh a-staigh agus a-muigh. Tha na sgilean a thathar a’ còmhdach a’ dol bho bhith a’ toirt a-steach leapannan sgoltagan fiodha air an cur le rìgh-stropharia a-steach don ghàrradh agad agus a’ togail “raft trannsaichte” de logaichean cruaidh-fiodha air an lìonadh le sìol shiitake gu bhith a’ dèanamh eisirean a-staigh air talmhainn cofaidh caite ann an àite 4 × 4 no air min-sàibh pasteurichte ann an colbhan plastaig dìreach. Dhaibhsan a tha ag amas air an fèin-sheasmhachd a gheibhear le bhith a’ gineadh agus a’ leudachadh sìol seach a bhith gan ceannach, tha Cotter a’ tabhann còmhdach domhainn air dòighean obair-lann, a’ gabhail a-steach roghainnean eile aig prìs ìseal a bhios a’ cleachdadh bun-structar agus stuthan a th’ ann mar-thà.
Tha Cotter cuideachd ag aithris air an rannsachadh ùr-ghnàthach aige a’ fàs morel a-staigh agus a-muigh, a’ “trèanadh” mycelium gus freagairt ri truailleadh sònraichte, agus a’ cumail sìol air cairt-bhòrd gun a bhith a’ cleachdadh dealain. Gheibh luchd-leughaidh fiosrachadh mu bhith a’ dèanamh tinctures, pùdar, agus mil air a bheil balgan-buachair; a’ dèanamh bòrd gearraidh balgan-buachair antibacterial; agus a’ fàs balgan-buachair air na seann jeans denim agad.
Ag amas air luchd-leughaidh a tha airson balgan-buachair fhàs gun a bhith a’ cleachdadh puinnseanan-bhiastagan, tha Cotter a’ toirt “organach” ceum nas fhaide le bhith a’ toirt a-steach dòigh smaoineachaidh gu tur ùr - fear a tha a’ coimhead air a’ chomas balgan-buachair fhàs air cha mhòr rud sam bith, cha mhòr àite sam bith, agus le duine sam bith.
“Tha rudeigin anns an ro-ràdh coileanta seo mu bhith a’ fàs agus a’ cleachdadh fhungasan dha na leughadairean uile aig a bheil ùidh ann am balgan-buachair . . . . Le chèile practaigeach agus dìoghrasach, tha Cotter a’ tabhann fiosrachadh farsaing agus mionaideach.” — Publishers Weekly
