Ehrenfried Pfeiffer e fhèin leis an Dr Ehrenfried E. Pfeiffer

Cruinneachadh de chlàraidhean claisneachd tearc ann an guth an Dr Pfeiffer fhèin a’ teagasg leasanan gun ùine air beathachadh, cnàmhadh agus metabolism dhaoine, a bharrachd air a’ cheangal eadar slàinte dhaoine, todhar agus an ùir. Tha Pfeiffer mar aon de athraichean àiteachas eag-eòlasach agus na neach-seallaidh tràth a thaobh luach beatha san ùir. B’ esan am prìomh fhigear airson cinneasachadh bìdh bith-dhineamach anns na Stàitean Aonaichte agus tha an teachdaireachd aige a’ sgrios mòran de ghliocas traidiseanta, an uairsin agus a-nis. Tha na co-dhùnaidhean aige a’ sealltainn gu bheil gainnead ann a’ mhòr-chuid de stòran pròtain, gu sònraichte gràinean, agus faodar an suidheachadh puinnseanta a thig bho cus ithe a leigheas le biadhan nàdarra. Tha Acres USA air còrr air 9 uairean a thìde de theachdaireachdan cudromach Pfeiffer a lorg, a chaidh a chlàradh an toiseach ann an 1957-1960, air an ath-nuadhachadh gu didseatach agus air an gleidheadh ​​​​​​còmhla ri beachdan a sgrìobh Charles Walters.