“Is é Eliot an chúis a bhfuilim ag cócaireacht. . . . Lean mé an cosán sin mar gur chuir Eliot ar chumas, agus spreagúil, feirmeoireacht a dhéanamh sna ceithre shéasúr.”—Dan Barber, cócaire “Is ar éigean atá ainm níos aitheanta nó níos measúla i measc feirmeoirí orgánacha ná Eliot Coleman.”—Civil Eats Foghlaim teicnící síneadh séasúir agus ith an bia is fearr—úr ón ngairdín agus saor ó cheimiceáin—ar feadh na bliana, gan mórán iarrachta ná costais.
Más breá leat na háthas a bhaineann le glasraí baile a ithe ach gur cheap tú i gcónaí go gcaithfeadh na háthas sin stopadh ag deireadh an tsamhraidh, is duitse an leabhar seo. Tugann Eliot Coleman isteach an fhíric iontach go bhfuil níos mó gréine geimhridh ag formhór na Stát Aontaithe ná deisceart na Fraince. Taispeánann sé conas is féidir le garraíodóirí i Meiriceá Thuaidh an ghrian sin a úsáid go rathúil chun réimse leathan glasraí geimhridh traidisiúnta a fhás i bhfrámaí fuara cúil cúil agus i dtithe gloine tolláin atá clúdaithe le plaisteach gan teas breise.
Taobh istigh, foghlaimeoidh tú freisin:
Teicnící múirínithe
Leasuithe Mianraí Simplí
Pleanáil agus ullmhú do shuíomh gairdín
Síolta do cheithre shéasúr
Conas frámaí fuara, tolláin arda agus tithe gloine soghluaiste a thógáil
Conas déileáil leis an sneachta
Conas seilear fréimhe agus teicnící stórála eile a chruthú
Agus i bhfad, i bhfad níos mó!
Leathnaíonn Coleman a thaithí féin le smaointe nua a d'fhoghlaim sé ar oilithreacht glasraí geimhridh trasna na farraige go dtí ríocht aitheanta na cócaireachta glasraí, cuid theas na Fraince, atá suite ar an 44ú comhthreomhar, an domhanleithead céanna lena fheirm i Maine.
Tá an scéal seo faoi sholas na gréine, patrúin aimsire, sean-theorainneacha agus ionchais, agus réaltachtaí nua thar a bheith nuálach i dtraidisiún na garraíodóireachta is fearr. LeFour-Season Harvest,beidh tú ag féasta ar tháirgí úra ó do ghairdín ar feadh an gheimhridh. “Is é Eliot Coleman an fear, an feirmeoir, an finscéal.”—The Atlantic
Chun tuilleadh a fhoghlaim faoi fhéidearthacht feirme ceithre shéasúr, tabhair cuairt ar shuíomh Gréasáin Coleman www.fourseasonfarm.com.
Four-Season Harvest' by Eliot Coleman guides readers on how to grow fresh, organic vegetables year-round using techniques like cold frames and greenhouses.
Who is Eliot Coleman?
Eliot Coleman is a renowned organic farmer known for pioneering sustainable and year-round farming techniques, inspiring gardeners worldwide.
Can I grow vegetables in winter with this book?
Yes, the book provides strategies for using winter sunlight to grow vegetables, even in cold climates, with minimal effort and cost.
What are the key techniques discussed in the book?
The book covers techniques such as composting, garden site preparation, seed selection, building cold frames, and creating root cellars.
Má roghnaítear rogha, déanfar an leathanach a athnuachan go hiomlán.
