Tá staidéir éagsúla tar éis a thaispeáint arís agus arís eile gur féidir le feirmeacha beaga orgánacha agus gairdíní baile níos mó bia a tháirgeadh in aghaidh an acra le níos lú fuinnimh iontaise ná suiteálacha talmhaíochta tráchtála ar scála mór atá ag brath ar mheaisíní agus leasacháin cheimiceacha tocsaineacha agus lotnaidicídí. Tugann an leabhar clasaiceach seo le Wolf D. Storl, seanóir measúil i gcleachtadh na permaculture, sonraí faoi conas a fhásann pobail thraidisiúnta ar fud an domhain bia go hoilsteach agus go hálainn, agus taispeánann sé conas a n-eagna ársa a chur i bhfeidhm ar ár ngairdíní féin.
Le spéis i mbianna nádúrtha, inbhuanaithe, orgánacha agus áitiúla ag buaicphointe riamh, tá daoine ag féachaint níos faide ná a margaí feirmeoirí agus a gcomharchumainn CSA i dtreo bealaí hipir-áitiúla chun táirgí sláintiúla, blasta a fhás i ngairdíní uirbeacha agus ina gcúlchlóis féin. Tugann Cultúr agus Gairneoireacht sonraí faoi mhodhanna atá tástáilte i gcónaí atá chomh héifeachtach inniu agus a bhí siad na céadta bliain ó shin. Ar an taobh praiticiúil, feidhmíonn an leabhar mar lámhleabhar chun fómhar flúirseach a chruthú agus a chothabháil. Míníonn sé conas an ithir a thógáil chun torthúlacht a choinneáil; conas múirín a tháirgeadh; conas na plandaí torthaí agus glasraí éagsúla a phlandáil, a chur, agus aire a thabhairt dóibh; conas barra a rothlú agus plandáil chomhluadar a chleachtadh; conas micreaeráid fhabhrach a bhunú; conas déileáil le fiailí agus lotnaidí mar a thugtar orthu; conas fómhar a dhéanamh ag an am ceart; agus ar deireadh conas glasraí agus luibheanna a stóráil. Cuirtear béim ar leith ar ealaín agus ar eolaíocht an mhúirínithe, an múirín mar "chroílár" aon ghairdín féinleor agus mar mhúnla do thimthriall na beatha, an bháis agus an athbhreithe.
