Tá líon mór saothróirí fíona ag athrú go dtí an fhíonshaothrú bithdhinimiciúil. Déantar cuid de na fíonta is fearr ar domhan inniu a tháirgeadh trí mhodhanna bithdhinimiciúla a úsáid. Ag croílár na fíonshaothraithe bithdhinimiciúla, baineann siad le tuiscint a fháil ar nádúr na bhfíniúnacha agus a gcaidreamh leis an gcomhshaol. Beidh an leabhar álainn faisnéiseach seo spéisiúil do shaothróirí fíona bithdhinimiciúla reatha agus dóibh siúd atá ag smaoineamh ar athrú go dtí úsáid modhanna bithdhinimiciúla araon.
Tá réamhrá sa leabhar ar theoiric na fíonsaothraithe bithdinimiciúla agus ar mhodh breathnóireachta Goethean i ndáil le fíniúnacha; ailt phraiticiúla ar ghnéithe éagsúla den fhíonshaothrú, lena n-áirítear bithéagsúlacht, bearradh, agus galair a chóireáil agus a chosc; agus staidéir cháis ar fhíonghoirt bhithdinimiciúla ar fud an domhain.
Tá ranníocaíochtaí bailithe ag an saineolaí fíona bithdinimiciúil Jean-Michel Florin ó roinnt fíonsaothróirí bithdinimiciúla chun leabhar álainn, lán-daite a chruthú atá ina cheiliúradh ar fhás fíona inbhuanaithe agus ina threoir luachmhar do thodhchaí an saothraithe fíona araon.
