{"product_id":"foodwise-understanding-eat-affects-us","title":"Foodwise: Understanding What We Eat and How It Affects Us (Entendendo o que comemos e como isso nos afeta), de Wendy E. Cook","description":"\u003cp\u003eO fascínio de Wendy Cook pela nutrição começou durante sua infância em tempos de guerra. Em meio à privação e ao racionamento de alimentos daquela época, a horta orgânica de sua mãe e sua rica abundância causaram uma profunda impressão. Na casa dos vinte anos, quando era casada com Peter Cook, Wendy descobriu os efeitos artísticos e mágicos que a comida poderia ter na criação de uma atmosfera de convívio. Durante esse período, ela cozinhou para muitas pessoas conhecidas, incluindo John Lennon, Paul McCartney, Dudley Moore e Peter Ustinov. No entanto, foi somente mais tarde, quando sua filha ficou doente, que Wendy passou a estudar e compreender aspectos mais profundos da nutrição - em especial os efeitos de vários alimentos na saúde e na consciência humana. \u003cbr\u003eEm Food wise, Wendy Cook apresenta uma notável cornucópia de ideias desafiadoras, conselhos e comentários, informados pelo trabalho seminal do cientista Rudolf Steiner. Ela inicia o volume com vislumbres biográficos relacionados à sua própria experiência com os alimentos e como eles influenciaram sua vida. Ela continua com uma perspectiva extraordinária sobre a jornada da evolução humana, relacionando-a às mudanças na consciência e ao consumo de vários alimentos. Em seguida, ela considera a importância dos métodos agrícolas, a natureza do ser humano, o significado das gramíneas e dos grãos, o mistério da digestão humana e a questão do vegetarianismo. \u003cbr\u003eNa próxima seção, Cook analisa os \"blocos de construção\" da nutrição, examinando detalhadamente as qualidades nutricionais e não nutricionais de muitos alimentos, incluindo carboidratos, minerais, gorduras e óleos, leite e derivados, ervas e especiarias, sal e adoçantes, estimulantes, legumes, erva-moura, pão, água e suplementos dietéticos. Ela termina com dicas práticas sobre culinária, planejamento de cardápios, alimentação infantil, compartilhamento de refeições e receitas de dar água na boca. \u003cbr\u003eFood wise apresenta um tesouro de sabedoria e experiência para aqueles que se preocupam com a substância dos alimentos que consomem ou desejam descobrir mais sobre os aspectos físicos, anímicos e espirituais da nutrição.\u003c\/p\u003e","brand":"The Josephine Porter Institute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33289118646410,"sku":"1905570232","price":37.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0017\/4473\/2221\/products\/foodwise-understanding-what-we-eat-and-how-it-affects-us-by-wendy-e-cook-cookbooks-the-josephine-porter-institute-501152.jpg?v=1757688899","url":"https:\/\/www.jpibiodynamics.org\/pt\/products\/foodwise-understanding-eat-affects-us","provider":"The Josephine Porter Institute","version":"1.0","type":"link"}