{"product_id":"biodynamic-organic-natural-winemaking","title":"Vinificação Biodinâmica, Orgânica e Natural por Britt \u0026 Per Karlsson","description":"\u003cp\u003eConstantemente, quando estamos conversando com produtores de vinho em diferentes regiões vinícolas, notamos que cada vez mais produtores prestam atenção em como o que fazem no vinhedo afeta o meio ambiente. Muitos produtores de vinho que conhecemos iniciam o processo de \"conversão\" para a agricultura orgânica. Há regras sobre o que isso significa - o que um agricultor orgânico pode fazer e o que é proibido - regras que vêm tanto de organizações públicas ou governamentais quanto de organizações privadas. Além disso, as pessoas também falam cada vez mais sobre outras abordagens relacionadas: vinificação biodinâmica, vinhos naturais, agricultura sustentável. Neste livro, explicamos todas elas.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgricultura orgânica, vinho biodinâmico, vinhos naturais, vinificação sustentável: o que todos esses conceitos realmente significam e que benefícios eles podem trazer para os produtores de vinho?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste livro abrangente, escrito por dois renomados especialistas em vinhos, explica as regras, o que fazer e o que não fazer na produção de vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais, tanto fora do vinhedo quanto na adega. Ele define claramente o que um vinicultor pode fazer, incluindo processos, aditivos e produtos químicos, e analisa os possíveis benefícios de longo prazo de se tornar orgânico ou biodinâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrata-se de uma introdução inestimável à produção sustentável de vinhos para todos os profissionais e entusiastas do vinho. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVencedor do prêmio \"Best Wine Book for Professionals 2012\" na Suécia e do prêmio \"World's Best Drinks (wine) Education Book\", segundo colocado, 2012.\u003c\/p\u003e","brand":"The Josephine Porter Institute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31192275615882,"sku":"9781782501138","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0017\/4473\/2221\/products\/biodynamic-organic-and-natural-winemaking-by-britt-per-karlsson-biodynamic-wine-the-josephine-porter-institute-597524.jpg?v=1757688824","url":"https:\/\/www.jpibiodynamics.org\/pt\/products\/biodynamic-organic-natural-winemaking","provider":"The Josephine Porter Institute","version":"1.0","type":"link"}