{"product_id":"lean-micro-farm-ben-hartman","title":"La micro-ferme allégée par Ben Hartman","description":"\u003cp\u003e\"\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBen Hartman est un véritable innovateur pour les petites exploitations agricoles\" - Curtis Stone, auteur de \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e\u003cstrong\u003eThe Urban Farmer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eIl est temps de voir grand pour les petites exploitations agricoles. L'auteur primé et \"leader vert\" (\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eGrist\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e) Ben Hartman partage des conseils pratiques, des histoires personnelles et des exemples surprenants d'agriculteurs de pointe et d'innovateurs du monde entier pour nous montrer comment.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu début des années 1970, le secrétaire américain à l'agriculture Earl Butz a tristement ordonné aux agriculteurs de \"devenir grands ou de partir\". Dans \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Lean Micro Farm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, l'auteur Ben Hartman rejette cette suggestion désastreuse et reprend à son compte la devise de Gene Logsdon, un penseur agraire aujourd'hui décédé : \"Devenez petit et restez en place\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eS'inspirant des idées révolutionnaires d'E. F. Schumacher et du Mahatma Gandhi, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Lean Micro Farm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e montre comment les petites exploitations hyperlocales peuvent être à la fois écologiquement et économiquement supérieures aux exploitations industrielles axées sur l'exportation et les marchés de matières premières.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e\u003cbr\u003eThe Lean Micro Farm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e détaille le parcours remarquable de l'auteur qui a réduit sa ferme d'un acre à un tiers d'acre afin de donner la priorité à la famille et à la communauté plutôt qu'au travail, tout cela sans subir de baisse de salaire. En outre, M. Hartman dresse le portrait de six agriculteurs novateurs du monde entier qui incarnent cet état d'esprit. Ces agriculteurs pionniers nous montrent à tous la voie de la résilience face aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement, à la mondialisation et au changement climatique. Ils modèlent une approche plus douce et plus écologique de l'agriculture qui produit moins de déchets \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e utilise moins de plastique, de pétrole et d'engrais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComme ses deux précédents ouvrages, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Lean Farm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Lean Farm Guide to Growing Vegetables\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Lean Micro Farm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de Hartman \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ne se contente pas d'expliquer pourquoi il est préférable d'être plus petit, il montre aux lecteurs exactement comment cela peut être fait avec des guides étape par étape sur la façon de rentabiliser une parcelle minuscule, mais productive, de terre agricole. Les lecteurs trouveront non seulement des justifications philosophiques pour une approche minimaliste de l'agriculture, mais aussi des informations pratiques pour démarrer leur propre micro-exploitation rentable :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eune description de la méthode du \"paillis profond\" pour accroître la fertilité\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eDes instructions sur le retournement des lits en deux étapes pour augmenter la production sur une petite surface.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eUn guide pour choisir les outils et les technologies essentiels \"à visage humain\".\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eUn processus facile à suivre pour rendre votre microferme plus légère et plus efficace.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eUn plan détaillé pour vendre des produits d'une valeur de $20 000 à partir de votre jardin.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eIl est temps, selon Hartman, de passer à un nouveau type d'agriculture - qui s'appuie sur les connaissances ancestrales, nourrit les communautés et place la joie humaine, et non la technologie, en son centre.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cbr\u003e\"Hartman a révolutionné ses méthodes, réduit considérablement ses heures de travail et diminué la taille de sa ferme, tout en améliorant ses revenus.\"\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e-Civil Eats\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Josephine Porter Institute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51147766530212,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0017\/4473\/2221\/files\/Lean_Micro_Farm.jpg?v=1760385950","url":"https:\/\/www.jpibiodynamics.org\/fr\/products\/lean-micro-farm-ben-hartman","provider":"The Josephine Porter Institute","version":"1.0","type":"link"}